做法
一、轻松材料
用到了:排骨、步蒸芋艿(买的出超现成去了皮的)、葱、诱人姜、骨辣骨风味豆豉、蒸芋盐、艿排自制剁椒、轻松米酒(没有的步蒸话用料酒跟白糖)
二、步骤
1、出超排骨洗净,诱人放姜片、骨辣骨葱,蒸芋焯水
2、艿排沥干水放到盆里
3、轻松芋艿洗净切小块
4、芋艿放到盆里也,放一大勺风味豆豉
5、放米酒、剁椒
6、少许盐
7、一勺油
8、葱白段、姜片
9、拌匀,腌制15分钟入味
10、上锅子隔水蒸
11、我用的高压锅,10分钟左右,要是一般的锅子,时间会多一些
12、取出稍稍拌匀下即可
APPLE提醒~~
1、米酒我是那啥,哈哈,你可以用料酒跟白糖代替
2、放一勺油记得,蒸出来口感会更好哦
3、所有调料放好,腌制一会儿入味再上锅蒸
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