泉州美食面线糊怎么做

2026-02-21 12:19:24 来源:最新资讯导航 分类:休闲

  海都网-海峡都市报讯 夏日里,泉州来碗面线糊,美食面线不失为开胃美食哦。泉州在前锋市场旁边就有一家面线糊店,美食面线店里的泉州面线糊味道鲜美,清甜爽滑,美食面线店里可供选择的泉州配料品种很多,即便你的美食面线口味要求丰富,它一样能够让你满意。泉州面线糊基本是美食面线现成的,但它随时都是泉州热乎乎的,而且讲究营养。美食面线它是泉州怎么做出来的呢?

  原来,这面线糊要出炉需要不少道工序,美食面线首先要用纱布包好虾糠,泉州然后放到清水里煮上半个小时,捞起来后,把汤汁过滤出来放着。接着把鱼干的肉撕成细丝,把锅放到火炉上,火调大,倒入猪骨汤跟虾糠煮后滤出的汤汁一起煮沸,再把面线捻碎,放到汤锅里,加入调料,把面线捣成糊状,成品面线糊就出锅啦!

  顾客点餐时,可根据各人的口味,加入鸡蛋、卤大肠、豆腐、猪腰等,加好后在碗中撒上胡椒粉、葱末和几滴白酒、卤汁,再配上一根油条。

责任编辑:hdwmn_shj

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